Kom je proeven, ruiken en kletsen over koffie met Koffiejuffrouw op de de Pure Markt in het Amstelpark? Koffiejuffrouw vertelt je alles over heerlijke, verse koffiebonen en ons koffiebonenabonnement. Natuurlijk kun je ook lekkere koffie proeven bij ons of meteen supervers gebrande koffiebonen kopen. TIP: we hebben die dag een fantastische marktaanbieding. Wanneer: zondag 11 mei
- Published in Evenementen
No Comments
De Chemex ‘koffiemaker’ is in de jaren 40 uitgevonden door de Duitser Peter Schlumbohm. De man was oorspronkelijk een scheikundige en gebruikte deze kennis tijdens het ontwerpen van de mooie, simpele Chemex. De glazen kan lijkt ook wel zo uit een laboratorium gehaald. Leuk detail is dat de Chemex is opgenomen in de permanente collectie
- Published in Koffiejuffrouws favorieten
Lianne Bertens van koffiebranderij Boon neemt tijd voor haar koffie. Iedere ochtend roostert ze in haar koffiebranderij kleine hoeveelheden koffiebonen. Geen haast, want dat doet de koffie geen goed. Slow roasting dus, met aandacht en liefde voor de bonen en het ambacht. Alleen zo haal je het beste uit de koffieboon naar boven, weet Lianne.
- Published in Koffiebranders
Zo’n 3500 koffieboeren in de kleine gemeenten Lintung Nihuta, Dolok Sanggul en Onang Ganjang op het Indonesische Sumatra produceren de Blue Batak koffiebonen. Elke boer haalt 4 tot 5 zakken koffiebonen per jaar van zijn stukje land: de oogst van 500 tot 1000 planten per plantage. De productie op dergelijke kleine plantages is nogal arbeidsintensief:
- Published in Zendingen
De regio La Paz, in het zuidwesten van Honduras, staat bekend als een van de beste als het gaat om koffie uit Midden-Amerika. Deze koffiebonen zijn afkomstig van Marcala, een coöperatie van 65 koffieboeren. Zo’n jaar of 15 geleden stapten ze gezamenlijk over op biologische teelt , dat koffiebonen opleverde van een veel hogere kwaliteit.
- Published in Zendingen
Deze verrukkelijke koffie is GoedGevonden en verzonden door Koffiejuffrouw: Antigua van koffiebrander Brandmeester’s Jezuïtische priesters introduceerden koffie in Guatemala in de 18e eeuw, onder andere in het gebied rond Antigua, een prachtig oud-koloniaal stadje. Het gebied staat bekend om de goede koffie en door de hoogte van de koffieplantages hebben zij het kenmerk ‘SHB’ strictly
- Published in Zendingen
Deze verrukkelijke koffie is GoedGevonden en verzonden door Koffiejuffrouw: Tuktant van koffiebrander Sweet Cup Ethiopië wordt gezien als het ‘geboorteland van koffie’. Volgens een legende is koffie ontdekt doordat een geitenhoeder in de provincie Kaffa zijn dieren zo levendig vond na het eten van de bessen van een bepaalde struik, de koffiestruik dus! De regio
- Published in Zendingen
Deze verrukkelijke koffie is GoedGevonden en verzonden door Koffiejuffrouw: Finca la Falda van koffiebrander Sweet Cup Finca la Falda is een kleine koffieplantage in de regio Antioquia in Colombia. De koffieboer Jose Arcadio Ruedas, zijn vrouw en tienerzoon verbouwen ook tomaten, bonen en maïs op hun land. Hun Caturra bonen blijken prijswinnaars: ze staan op
- Published in Zendingen
Kom kennis maken met Koffiejuffrouw op de NeighbourFood Market, Westergasterrein. ’n Inspirerende, verrukkelijke omgeving, om van te watertanden. Kom proeven, ruiken of gewoon gezellig rondkijken. Koffiejuffrouw vertelt je alles over hoe heerlijk verse koffiebonen zijn. Met een koffiebonenabonnement krijg je dat heerlijks iedere maand thuisbezorgd… TIP: we hebben die dag een fantastische marktaanbieding: een proefabonnement voor
- Published in Evenementen
Kom eens kijken & ruiken wat Koffiejuffrouw jou te bieden heeft: geurige, verse koffiebonen! Met ons abonnement maandelijks thuisbezorgd. We vertellen er graag over op de Bosboom Toussaint Foodie Fair. Hier prikkelen nog meer lokale ondernemers je smaak- en reukpapillen! Kom langs! Toegang is gratis. TIP: we hebben een prachtige marktaanbieding: een proefabonnement voor € 10!
- Published in Evenementen