CREATE ACCOUNT

GoedGevonden & verzonden: Tuktant

/ / Zendingen

Deze verrukkelijke koffie is GoedGevonden en verzonden door Koffiejuffrouw:

Tuktant van koffiebrander Sweet Cup

Ethiopië wordt gezien als het ‘geboorteland van koffie’. Volgens een legende is koffie ontdekt doordat een geitenhoeder in de provincie Kaffa zijn dieren zo levendig vond na het eten van de bessen van een bepaalde struik, de koffiestruik dus! De regio Nekempte in Ethiopië is een heel weelderige streek, niet echt ons clichébeeld van het land. De koffie Tuktant komt hier vandaan en is ‘natuurlijk gedroogd’: de koffieboon is in de bes gedroogd. Vandaar het overduidelijke fruitige karakter.

  • Koffiebrander: Paul van Duuren van Sweet Cup
  • Plantage: Koffieplantage in provincie Wollega, Ethiopië
  • Varieteit: mix van variëteiten (100% Arabica)
  • Groeit op: 1800 – 2100 meter
  • Geschikt voor: Espresso
  • Je proeft: De smaak is licht bloemig, je proeft aardbeien en een vleugje walnootachtige cacao. Het heeft geen bittertje, wat zo kenmerkend is voor natuurlijk gedroogde bonen. Een heerlijke weelderig, stroperig mondgevoel.
  • Koffiejuffrouw zegt: ‘Wat een bijzondere koffie, dat lichte, dat bloemige, daar wordt Koffiejuffrouw vrolijk van. Een GoedGevonden espressosnoepje!’
TOP