GoedGevonden & verzonden: Antigua
Deze verrukkelijke koffie is GoedGevonden en verzonden door Koffiejuffrouw:
Antigua van koffiebrander Brandmeester’s
Jezuïtische priesters introduceerden koffie in Guatemala in de 18e eeuw, onder andere in het gebied rond Antigua, een prachtig oud-koloniaal stadje. Het gebied staat bekend om de goede koffie en door de hoogte van de koffieplantages hebben zij het kenmerk ‘SHB’ strictly hard bean. De handgeplukte koffieboon is niet alleen van uitmuntende kwaliteit, maar heeft ook een vollere, complexere smaak dan de koffie uit andere delen van Guatemala. Dat komt door de rijke vulkanische grond, veel zonuren en koele nachten.
- Koffiebrander: Lammert Brouwer van Brandmeester’s
- Plantage: in Vallei van Antigua, Guatemala
- Varieteit: 100% Arabica
- Groeit op: 1450 – 1850 meter
- Geschikt voor: Filterkoffie
- Je proeft: Deze koffie geurt fris en is opwekkend. De rijke, volle smaak heeft een fijne, zachte nuance van chocolade.
- Koffiejuffrouw zegt: ‘Een koffie om bij weg te dromen. Heerlijk geurend. Koffiejuffrouw wil zo afreizen naar Guatemala…!’
