Iced coffee of cold brew?

Mijn eerste ijskoffie had niet veel te maken met koffie: veel roomijs, slagroom, zoete siroop en een mooi rietje. Heerlijk, en ook nog op een terras in Spanje! Het was eigenlijk een milkshake met koffiesmaak. Nu ik helemaal ‘into coffee’ ben, drink ik nu graag ongezoete iced coffee en cold brew. (Een goede Nederlandse vertaling
Read more
No Comments

Lovestory

Lovestory
Wat een lieve lovestory: een echt koffie-koppel. Ontmoetten elkaar op de plantage en werken daar nog. Ze staan vroeg op en hebben dan eerst hun eerste kopje koffie samen. Mooiste stukje is als ze een koffie krijgen, zoals we die kennen van Starbucks: die gezichten! 🙂 Even kijken naar deze lovestory
Read more
No Comments

Restje koffie

Persoonlijk haat ik het als ik koffie over heb. Niet dat het zo vaak voorkomt als je van koffie houdt 🙂 maar soms zit er nog een restje koffie in dat kopje. Of in de Chemex. En ik haat het nog meer om eten weg te gooien. Koffie inclusief. Als je eenmaal weet met hoeveel
Read more
No Comments

Meer ijskoffie!

Met deze temperaturen is ijskoffie wel heel aantrekkelijk. Al eerder gaf ik een simpel receptje voor ijskoffie. Kort door de bocht: giet een hete espresso over een paar ijsblokjes en geniet! 🙂 Het ziet er misschien niet zo spectaculair uit, maar je hebt koffie en het is verfrissend. Wil je het liever professioneel een aantrekkelijk
Read more
No Comments

Simpelste ijskoffie

Hoe dol ik ook ben op koffie, met dat warme weer heb ik toch iets minder trek in zo’n dampende mok zwart goud. Maar mijn cafeïnebehoefte wint het altijd 🙂 Fijn met hoge temperaturen is een ijskoffie. Alleen zijn ze best prijzig als je zo’n ijskoude koffie bij een koffietentje koopt. Terwijl het zo gemakkelijk
Read more
No Comments