CREATE ACCOUNT

Koffiejuffrouw

  • Home
  • Koffie op kantoor
  • Nieuws
    • Koffiebranders
    • Zendingen
    • Evenementen
    • Koffiejuffrouws favorieten
    • Koffieverhalen
  • Service
    • Veel gestelde vragen
    • Algemene voorwaarden

Rozema & Van Schijndel: Maragogype (Nicaragua)

by
Maragogype Nicaragua
Jeroen Rozema van koffiebrander Rozema & Van Schijndel brandde de bijzondere Maragogype voor Koffiejuffrouw. Maragogype is zo’n beetje de grootste Arabica boonsoort die er te vinden is en wordt daarom ook wel Olifantsboon genoemd. De Maragogype-koffiestruiken produceren weliswaar grote bonen, maar leveren ook weinig oogst op en worden daarom niet vaak verbouwd. En dat is
arabicabiologischcoffeeduurzaamfilterkoffiekoffieKoffie zettenkoffie-weetjeskoffiebonenkoffiebranderkoffiekenniskoffielandkoffieplantagemaragogypemargogypenicaraguaolifantsboonslow coffeespecialty coffeezendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

Evermore Koffie: koffieboon Candelilla (Costa Rica)

by
Candelilla plantage
Ian Pieters van Evermore Koffie in Rotterdam brandde een lekkere biologische koffie uit Costa Rica voor Koffiejuffrouw. De bonen komen van de Candelilla plantage die al vijf generaties eigendom van de Sanchez familie. De plantage Candelilla De koffieplantage Candelilla ligt net buiten La Sabana, 2 km ten zuiden van San Marcos de Tarrazu, hoog in
arabicabiologischcoffeecosta ricaduurzaamecologischfilterkoffieGoedGevondenkoffiekoffiebonenkoffielandkoffieplantageslow coffeespecialty coffeezendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

White Label Coffee: koffieboon Chirinos (Peru)

by
Koffie uit Peru
Koffie uit Peru! Behoorlijk bijzonder… De Chirinos koffiebonen die White Label voor Koffiejuffrouw brandde, is in feite een blend van de beste singles van piepkleine plantages in de Cajamarca regio in het noorden van Peru. Deze streek staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit koffie. De plantages liggen hoog in het Andes-gebergte, op zo’n 1700-1900 meter
arabicabiologischbrandercappuccinocoffeeduurzaamespressofilterkoffieGoedGevondenkoffieKoffie zettenkoffie-weetjeskoffiebonenkoffiebranderkoffiekenniskoffielandkoffieplantagePerureizenslow coffeespecialty coffeeWhite Labelzendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

Restje koffie

by
Persoonlijk haat ik het als ik koffie over heb. Niet dat het zo vaak voorkomt als je van koffie houdt 🙂 maar soms zit er nog een restje koffie in dat kopje. Of in de Chemex. En ik haat het nog meer om eten weg te gooien. Koffie inclusief. Als je eenmaal weet met hoeveel
bakken met koffiechemexduurzaamespressofilterkoffieijskoffiekoffieKoffie zettenkoffie-weetjeskoffieijsblokjesrestje koffiesmaakwaste
Read more
  • Published in Koffieverhalen
No Comments

Stooker Roasting Company: Motto blend

by
Onno van Stooker Roasting Company in het hippe Amsterdam-Oost brandde de lekkere Motto blend voor Koffiejuffrouw. De blend is een mix van 2 of meer single origin koffies en in dit geval is dat de Braziliaanse Congonhas en de Sidamo uit Ethiopië. De boon van de Fazenda Congonhas in Brazilie is een rode Catuai, die ‘natural’, ofwel
afrikabiologischblendbranderBraziliaanse koffieBraziliecappuccinocoffeeduurzaamespressoethiopieGoedGevondenkoffieKoffie zettenkoffiebonenkoffiebranderkoffielandkoffieplantagespecialty coffeezendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

Brazuca Coffee: biologische Red Iapar 59 (Brazilië)

by
Biologische koffie uit Brazilie
Biologische koffie gebrand door Brazuca Coffee dit keer, een goede organic brasil. De koffieboon Red Iapar 59 groeit op de Fazenda Camocin in Pedra Azul in de deelstaat Espírito Santo, Brazilië. Deze fazenda is een bijzondere koffieplantage waar volgens biologische en biodynamische principes koffie wordt geproduceerd. De koffieboon gedijt goed in het milde klimaat. Door
arabicabiologischBrazilieBrazucacoffeeduurzaamecologischespressofilterkoffieGoedGevondenkoffieKoffie zettenkoffiebonenkoffiebranderkoffiekenniskoffielandkoffieplantagereizenslow coffeespecialty coffeezendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

Keurmerken & Specialty Coffee

by
Eerlijke koffiehandel
“Waarom is niet al jullie koffie voorzien van een keurmerk (eco of fairtrade)?” Een veelgestelde vraag waarop het antwoord even simpel als lastig is: het is eenvoudigweg vaak niet haalbaar en niet betaalbaar voor de boeren met wie we – indirect – werken. Koffiejuffrouw kiest voor kleinschaligheid met korte lijnen en transparantie. Daardoor weten we
biologischbranderduurzaamecologischespressofairtradefilterkoffiekeurmerkkoffieKoffie zettenkoffiebranderkoffiekenniskoffielandreizenslow coffeespecialty coffee
Read more
  • Published in Koffieverhalen
No Comments

Het Koffielab: koffieboon Himalaya (El Salvador)

by
El Salvador koffiegebied
Het Koffielab in Utrecht roosterde deze heerlijke koffieboon Himalaya uit El Salvador voor Koffiejuffrouw. Een fijne, toegankelijke koffie, afkomstig van Finca Himalaya in de regio Apaneca in El Salvador. Op 1500 meter hoogte groeien de bonen op de boerderij van Mauricio Salaverria. De koffieboer heeft het vak geleerd van zijn ouders en grootouders die in
brandercoffeeduurzaamEl SalvadorespressofilterkoffieGoedGevondenkoffieKoffie zettenkoffie-weetjeskoffiebonenkoffiebranderkoffiekenniskoffielandkoffieplantageslow coffeespecialty coffeezendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

Stadsbranderij Noord: koffieboon Rushashi (Rwanda)

by
Kees Kraakman van Stadsbranderij Noord in Amsterdam kwam met een interessante koffieboon bij Koffiejuffrouw. De Rushashi uit Rwanda. Smaakvolle Rwanda koffie Ten eerste interessant qua smaak. Kees Kraakman vindt ‘m vooral als filter prachtig: ‘bessig, fruitig, een hele ‘cleane’ koffie. Met een sprankelende aciditeit’. De espresso krijgt iets honingachtigs dat doet denken aan koffie uit
afrikaarabicacoffeeduurzaamecologischfilterkoffieGoedGevondenkoffie-weetjeskoffiebonenkoffiebranderkoffiekenniskoffielandkoffieplantagerwandaslow coffeespecialty coffeezendingen
Read more
  • Published in Zendingen
No Comments

Duurzaamheid in koffieteelt

by
De koffieteelt is behoorlijk intensief: tussen een piepkleine zaailing en een volwassen plant die zijn eerste vruchten draagt zit zo’n 5 jaar. En al die tijd moet dit kwetsbare plantje goed verzorgd en gepamperd worden om niet ten prooi te vallen aan allerlei op de loer liggende schimmels, parasieten en vraatzuchtige insecten. Het zal je
bijenbiologischduurzaamecologischkoffiekoffie-weetjeskoffieplantage
Read more
  • Published in Koffieverhalen
No Comments
  • 1
  • 2

Archives

februari 2023
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« sep    

Categories

  • Evenementen
  • Koffiebranders
  • Koffiejuffrouws favorieten
  • Koffieverhalen
  • Zendingen

Contact

Koffiejuffrouw VOF
Grevelingenstraat
1078 KP Amsterdam
info@koffiejuffrouw.nl
KVK: 59284692
BTW: 853404732B01

Volg ons op:

© 2018 Copyright Koffiejuffrouw

TOP