GoedGevonden Archieven - Pagina 4 van 12

Evermore Koffie: Plantage A/X (Papoea Nieuw-Guinea)

by

Ian Pieters van Evermore Koffie in Rotterdam brandde mooie bonen uit Papoea Nieuw-Guinea voor Koffiejuffrouw. Papoea Nieuw-Guinea is een fascinerend eiland, grenzend aan Indonesië, met zo’n duizend verschillende etnische groepen en bijna net zoveel verschillende talen. Ook de flora en fauna zijn uniek in de wereld en dat geldt net zo goed voor de koffie

Published in Zendingen

No Comments

Evermore Koffie: koffiebrander Ian Pieters

by

Koffiejuffrouw kwam koffiebrander Ian Pieters tegen tijdens het Amsterdam Coffeefestival. Na een kort gesprekje besloten we al, ‘ we moeten eens samenwerken’. Het duurde even, maar het is gelukt! Koffiebrander Ian Pieters is een van de eigenaren van Evermore Thee-Koffie-Chocola in Rotterdam, een familiebedrijf begonnen in 2007. Hoe ben je ‘in de koffie’ terecht gekomen?

arabica coffee espresso filterkoffie GoedGevonden koffie koffiebrander koffieplantage rotterdam zendingen

Published in Koffiebranders

No Comments

Single Estate Coffee Roasters: Bufata Gibe (Ethiopië)

by

De Bufata Gibe koffiebonen uit Ethiopië zijn gebrand door Single Estate Coffee Roasters in Maasdijk. Vernoemd naar het verwerkingsstation waar de bonen uit de omliggende plantages gewassen en gedroogd worden. De eigenaren van Bufate Gibe kopen de koffiebessen van zo’n 130 kleine lokale boeren op en na het ontpulpen worden ze hier gewassen en gedroogd

afrika arabica brander coffee espresso ethiopie filterkoffie GoedGevonden koffie Koffie zetten koffiebonen koffiebonen malen koffiebrander koffieland koffieplantage slow coffee specialty coffee zendingen

Published in Zendingen

No Comments

Aeropress ook voor espresso!

by

Koffiejuffrouw is dol op de Aeropress. Het is een simpele ‘koffiemachine’, ideaal om snel 1 kopje koffie te zetten. Alan Adler vond de Aeropress uit in 2005 omdat ‘ie nooit tevreden was over zijn koffie. Dit is dezelfde man die zo’n 30 jaar geleden de Aerobie uitvond, die überpopulaire ringvormige frisbee. Waarschijnlijk omdat ‘ie niet

aeropress espresso GoedGevonden koffie Koffie zetten koffiebonen malen koffiekennis reizen slow coffee specialty coffee vakantie zetmethode

Published in Koffiejuffrouws favorieten

No Comments

BorgmanBorgman: signature blend

by

BorgmanBorgman in Leiden brandde zijn befaamde espressoblend voor Koffiejuffrouw. Zoals we inmiddels weten zijn blends in de specialty coffee-markt anders dan die van de grote commerciële merken. Bij de grote merken worden de bonen net zolang gemengd tot de vertrouwde smaak ontstaat, die ze al sinds jaar en dag voeren. Bij een specialty coffee-merk vormen

brander Brazilie cappuccino coffee costa rica GoedGevonden Guatemala Koffie zetten koffie-weetjes koffiebonen koffiebrander koffiekennis koffieland koffieplantage specialty coffee zendingen

Published in Zendingen

No Comments

White Label Coffee: koffieboon Chirinos (Peru)

by

Koffie uit Peru! Behoorlijk bijzonder… De Chirinos koffiebonen die White Label voor Koffiejuffrouw brandde, is in feite een blend van de beste singles van piepkleine plantages in de Cajamarca regio in het noorden van Peru. Deze streek staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit koffie. De plantages liggen hoog in het Andes-gebergte, op zo’n 1700-1900 meter

Published in Zendingen

No Comments

BorgmanBorgman: koffieboon Zahabu (Kenia)

by

Rien Borgman van BorgmanBorgman uit Leiden brandde de Zahabu uit Kenia voor Koffiejuffrouw. Zahabu betekent ‘goud’ in het Swahili. Je komt die naam vaker tegen bij Keniaase koffies. Het wordt meestal gebruikt als een kwaliteitslabel. Goud in je kopje! Favoriet Koffiebrander Rien Borgman vindt het een mooie boon: ‘Mooi complex. De zoete fruitsmaken komen goed

afrika arabica brander coffee espresso GoedGevonden kenia Koffie zetten koffie-weetjes koffiebonen koffiebrander koffieland koffieplantage slow coffee specialty coffee zendingen zomer

Published in Zendingen

No Comments

DENF Coffee Roasters: Portland-blend

by

Daan Verleg van DENF Coffee Roasters kwam de jonge barista Tim uit Portland Oregon, USA tegen. Portland is een van de Amerikaanse steden waar koffie meer een lifestyle-product is. De stad heeft een keur aan koffiebranders en specialty coffee-bars. Geïnspireerd stelden Daan en Tim een blend samen, Pedaler Portland-style, met de smaak uit die koffiestad. Pedaler

Published in Zendingen

No Comments

DENF Coffee Roasters: koffieboon Isnul (Guatemala)

by

Bonen uit Guatemala, gebrand door Daan Verleg van DENF Coffee Roasters. Deze koffie wordt –uiteraard- met de hand geoogst, gewassen en in de zon gedroogd op de plantage Isnul. De plantage is al 40 jaar in de kundige handen van de familie Anzueto. De finca ligt in de regio Huehuetenango, in het noordwesten van Guatemala.

arabica barista brander coffee daan verleg denf coffee roasters espresso filterkoffie GoedGevonden Guatemala koffie Koffie zetten koffiebonen koffiebrander koffieplantage slow coffee specialty coffee zendingen

Published in Zendingen

No Comments

Black Rebel Coffee: koffieboon Galapagos Isles (Ecuador)

by

Op het Amsterdams Coffee Festival raakten we aan de praat met koffiebrander Bert Stoker die daar Black Rebel, zijn nieuwe koffiebranderij introduceerde. Met veel passie en enthousiasme vertelde hij over zijn koffies. Uiteraard proefden we het een en ander en waren we vooral gecharmeerd van de koffie van de Galapagos Eilanden. Behalve dat ‘ie heel

Published in Zendingen

No Comments

M	D	W	D	V	Z	Z
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

CREATE ACCOUNT