Er zijn mensen in de wereld die niet houden van de geur van versgemalen koffie. Ongelooflijk, ik weet het. Toch is het ruiken van geuren, dus ook die van koffie, nog een hele kunst. Leren van profs Geuren zijn moeilijker te benoemen dan smaken. Het deel van je hersenen die geuren verwerkt, vindt het lastig