Ken je dat mooie, karamelkleurige laagje op je espresso? Deze crema-laag is heel belangrijk voor de smaak. Maar geen crema-laag betekent niet automatisch dat de koffie slecht is! Licht van kleur? Allereerst de looks. Kijk maar eens goed naar het laagje. Is het heel licht van kleur, dan heb je een slap bakje voor je