John Schot van Schot Koffie uit Rotterdam meldde dat hij een heel bijzondere koffie had, uit Burundi. Schot, kom maar op, zeiden wij. En inderdaad, hij had gelijk. De koffie is afkomstig van een lokale gemeenschap in het Kayanza district in Burundi en verwerkt in het Buziraguhindwa verwerkingsstation (ja spreek dat maar eens hardop uit
Bij Coutume Café, nog zo’n begrip in Parijs, kozen we voor Ndava Micosta, een koffieboon uit het Afrikaanse Burundi, gebrand voor espresso. Als Belgische kolonie begon koffieteelt in dit land in Zuid-Oost Afrika rond 1920, met wisselend succes. De laatste jaren wordt het steeds beter, helemaal sinds steeds meer koffieboeren zich toeleggen op de teelt
