Kerstcocktail: Espresso Martini

Supertip: een goede Espresso Martini is een perfect begin van je kerstmiddag of –feest. De koffie en de alcohol geven een lekkere kick. Gebruik echt goede versgebrande koffiebonen, dan krijg je een mooi drankje met complexe smaken in plaats van alleen een bittere slok…

Ingrediënten Espresso Martini

• 50 ml wodka
• 35 ml koffielikeur zoals Kahlua of Tia Maria
• 1 shot (25ml) sterke espresso van goede kwaliteit
• IJs

Mix alles goed, liefst in zo’n cocktailshaker. Maar gewoon flink roeren in een beker kan natuurlijk ook. Hoe harder je ‘shaket’ of roert, hoe meer ijsgruis in het drankje komt, dat is lekker. Gebruik ijsblokjes die net uit de vriezer komen, anders verdunt het smeltwater je martini. Zonde 🙂

Giet je Espresso Martini cocktail in een wijd martini-glas, maar wees creatief. Een hippe jampot of zo’n duralex glas kan natuurlijk ook. Het gaat toch vooral om de inhoud… Een randje suiker of een koffieboontje erin als garnering, en dan: Proost!

PS: hou je gewoonlijk van melk in je koffie? Dan vind je dit waarschijnlijk best sterk. Je kunt er een scheut gecondenseerde of koffiemelk bij doen. Heb je een Latte Espresso Martini. ofzoiets.

PS 2: In Australië zijn ze zo gek op Espresso Martini’s dat ze gewoon rijkelijk uit de tap vloeien… Toch maar eens Down Under gaan…

PS 3: zorg voor echt goede koffie. Via ons koffieabonnement bijvoorbeeld ben je altijd verzekerd van superkoffie van de beste koffiebranders van Nederland.