Koffiejuffrouw is dol op de Aeropress. Het is een simpele ‘koffiemachine’, ideaal om snel 1 kopje koffie te zetten. Alan Adler vond de Aeropress uit in 2005 omdat ‘ie nooit tevreden was over zijn koffie. Dit is dezelfde man die zo’n 30 jaar geleden de Aerobie uitvond, die überpopulaire ringvormige frisbee. Waarschijnlijk omdat ‘ie niet
- Published in Koffiejuffrouws favorieten
No Comments
Goede koffie behoeft geen melk, maar natuurlijk is een lekkere cappuccino of latte niet te versmaden. Welke melk is nou het beste? Welke soort melk? Op zich kan iedere soort melk gebruikt worden, of je nou volle, halfvolle of magere melk gebruikt, het is dan vooral een kwestie van smaak. Het is het eiwit in
- Published in Koffieverhalen
Met deze temperaturen is ijskoffie wel heel aantrekkelijk. Al eerder gaf ik een simpel receptje voor ijskoffie. Kort door de bocht: giet een hete espresso over een paar ijsblokjes en geniet! 🙂 Het ziet er misschien niet zo spectaculair uit, maar je hebt koffie en het is verfrissend. Wil je het liever professioneel een aantrekkelijk
- Published in Koffieverhalen
Ik ga op vakantie en neem mee… Koffie! Vroeger moest ik altijd hartelijk lachen om wat vakantiegangers allemaal in hun auto stouwden. Alsof er geen koffie (of aardappels of broodbeleg) bestond in de vakantielanden. Inmiddels ben ik iets genuanceerder. Ik blijf dol op het zoeken naar goede koffietentjes en proef graag de colour locale qua
- Published in Koffiejuffrouws favorieten